El roscón de Reyes es el dulce típico del desayuno o del postre de la comida del día 6 de enero festividad de los Reyes Magos.
Sus orígenes están en el imperio romano , en las fiestas dedicadas al dios Saturno (Saturnalias) . En la festividad del dios Jano , que se celebraba a principios de año se repartía entre los pobres unas tortas dulces de forma circular que contenían un haba en su interior, el haba representa la prosperidad y el que la encontraba era aclamado rey por un día.
A España la tradición del Roscón de Reyes llegó con los Borbones.
El roscón tiene su simbología : las frutas escarchadas rojas y verdes simbolizan los rubíes y esmeraldas que se supone adornaban los mantos de los tres Reyes Magos.
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